HOJICHA | Japanskt rostat grönt te

Hojicha tillverkas genom rostning av teblad och/eller stjällkar över kol. 

Hojicha ("hoji" = rosta, "cha" = te på japanska) har låg koffeinhalt och stimulerar ämnesomsättningen. Passar bra för alla åldrar och är gott att dricka som det är eller till oljiga maträtter samt till efterrätter. Lika gott varmt som kallt. Ett perfekt måltidsdryck och även ett avkopplande te. Hos oss hittar du varjerande hojicha som är gjord av olika årstiders råvaror, från Shizuoka, Mie, Kyoto, Fukuoka och Shimane.

Här är japanska tesorter hos oss ordnade efter koffeinhalt.
- Koffeinfri: Sannen Bancha
- Låg koffeinhalt, från lägst till högst (men fortfarande låg): kyo-bancha (sommar), Ise-hojicha (höst), Ise-bancha (höst), Yame-hojicha (sommar),  kaoribo-hojicha (vår).