Odlat och producerat i Shizuoka på rostade stjälkar från vårens skörd. Teodlaren använder 95 % stjälkar och 5 % teblad som under stor omsorg rostas direkt över elden (jikabi på japanska).
Smaken av rostat framhävs tillsammans med en nötighet samt karamell, mylla och ljusa toner av körsbärsblom.
Bryggning/ tillagning:
4 g teblad
150 ml vatten
1:a bryggningen 80 °C / 45 s
2:a bryggningen 90 °C / 20 s
Tips: Passar utmärkt till feta maträtter eller krämiga efterrätter. Använd stora koppar – man dricker gärna mycket av Hojicha.
Förvaring: Torrt och mörkt, inte över rumstemperatur. Gärna i burk med dubbelt lock.
Namn: KRAV hojicha kaoribo
Ingredienser: 100 % ekologiskt grönt te
Skördat: maj
Kultivar: Yabukita
Odlat: Shizuoka, Japan
Netto: 12 g, 50 g, 250 g
Sortering: Plast (eller enligt din kommuns regler)
Certifierad av SE-EKO-03
Förvaring: Torrt och mörkt, inte över rumstemperatur.