VARDAGSTIPS
Japanska gröna teer är bra till mer än att bara drickas. Teets doft och egenskaper kan användas på flera olika sätt. Prova dig gärna fram, här följer några praktiska tips.
Tips! Släng inte använda teblad eller överblivet te, använd dem!
STÄDNING
Skärbrädor
Skölj bort bakterier från skärbrädan med te bryggt på kokande vatten. Brygg med kokande vatten. Använd gärna Bancha som har hög katechinhalt.
Skor
Torra teblad har fuktabsorberande och luktbortagande egenskaper. I Japan kan man köpa påsar med grönt te som man stoppar i skorna under natten, så att fukt och dålig lukt försvinner.
Tips! Gör en egen tygpåse med torra teblad!
Kylskåp
Te tar bort lukt. Torka tebladen efter bryggning eller använd nya torra teblad. Lägg bladen i en skål och ställ i kylen. Effekten håller i sig 3–7 dagar.
Rumsdoft
Rosta te eller använd ”Chakouro” istället för aromolja i ett kärl över ett värmeljus. Det tar bort dålig lukt i ett rum.
FLER VARDAGSTIPS MED TE
Färga
Bryggt te kan användas till att färga. En grundregel är att ju längre tid materialet kokas med teet, desto starkare blir färgen. Blir färgen brun beror det på tanninerna.
Lukt
Vill man minska fisk- eller köttlukt, rå eller kokt, stekt, kan man använda tevatten. Brygg te och kyl till samma temperatur som livsmedlet har. Doppa fisken eller köttet i teet.
NJUT
Bada
Stoppa teblad en i en bit strumpbyxa eller tunn tygpåse, knyt till och lägg i badvattnet. Eller häll bryggt te direkt i badet. Det gröna teet doftar gott och teaninerna har en avkopplande effekt medan katechiner och C-vitamin återfuktar huden.
Rosta
Gör din egen Hojicha. Torka teblad efter bryggning och rosta dem i en stekpanna på låg värme, utan att bränna dem. När du brygger Hojicha får du ett te med en rund sötma som passar utmärkt till mat och desserter. Tips! Många kaffedrickare tycker om den fylliga smaken.
MÅ BRA
Fotsvamp
Te som innehåller katechiner har en bakteriedödande effekt och motverkar även fotsvamp. Brygg starkt te på hett vatten och häll i ett fotbad. Eller använd teet i badkaret!
Hudvård
Grönt te används ofta i hudkrämer och andra hudvårdsprodukter. Tebladen är mycket motståndskraftiga mot solens strålar och kan därför skydda huden.
DÅ ÄR TE ÄR EXTRA BRA
Avkoppling
Gyokuro eller Sencha av hög kvalitet. Dessa teet innehåller mycket teaniner. Locka fram sötman genom att brygga te på låg temperatur, cirka 65–75°C. Läs här hur du får vattnet i rätt temperatur
Dagen efter
Efter en kväll med alkohol kan en fin Sencha bryggd med hett vatten göra det lättare för kroppen att återhämta sig. En eventuell baksmälla beror på att levern får jobba med alkoholen och inte hinner ta sig an sitt vanliga jobb, varpå halten acetaldehyd ökar. Glukos och C-vitamin löser acetaldehyd och Sencha bryggt med hett vatten innehåller koffein som ökar glikosen i blodet. Sencha innehåller också C-vitamin. Det goda teet dricks helst innan man lågger sig men hjålper åven dagen efter.
Fysisk aktivitet
Te stimulerar musklerna och ökar din uthållighet under fysisk aktivitet och träning. Brygg te med lite hetare vatten, cirka 90°C, och drick 20–30 min innan du sportar eller utför ett fysiskt krävande jobb. Drick även under tiden för att släcka törsten. Katechiner, som finns i grönt te, hjälper till med fettförbränningen och förvandlar det till bränsle under träning.
Uppiggande
Ta en paus i jobbet eller bli pigg i huvudet under mötet: Brygg te på en fin Sencha, gärna med hett vatten, cirka 90°C, för att frigöra mer koffein. Eller fika med Matcha, det är enkelt att vispa upp pulvret i 80°C vattnet till en vackert grön dryck.
Förebyggande
Att dricka te och att gurgla sig med te är bra för att förebygga förkylning.