Ekologiskt matcha seiun [100 g, Kagoshima]

735 SEK

Finmalt från vårskörd skuggat grönt te tencha.

Krämig, fyllig, frisk, blommig

Läs mer...

Netto

Pris

100 g

735 SEK

100 g x 3 pack (≈ 695 kr / påse) / Ett praktiskt 3-pack för regelbunden användning.

2 085 SEK

100 g x 5 pack (≈ 685 kr / påse) / Seiun 100 g finns under en period även som set om fem i samband med byte av förpackning.

3 425 SEK

Antal

Öppettider för butik & upphämtning i Stockholm: https://tea.yukoono.se/om-oss/japansk-testudio-i-stockholm/
Inom Sverige: Fraktfritt vid köp över 900 kr. Annars tillkommer en fast fraktavgift på 79 kr.
Betalningsalternativ: Swish, Klarna
Våra presentkort finns både digitalt och fysiskt.

Boka teprovning: tea.yukoono.se/teprovning/teprovning/

Beskrivning

Art.nr: 1158

OBS! Priset för den nya batchen är 795 kr / 100 g påse. Priset justeras när den nuvarande batchen är slutsåld. Tack för din förståelse. Ziplockpåsen på 100 g är för närvarande vit och utan tryck, som på bild 3. När den nuvarande varianten är slutsåld ersätts den med den tryckta förpackningen som visas på bilderna 1–2. Tack för din förståelse. (Uppdaterat den 12 okt 2026.)

Intensivt gröna seiun har en subtil styrka med rund och frisk smak. Odlas gemensamt i ett kooperativt samarbete. Krämig och balanserad - en elegant vardagslyx.

RECEPTTIPS FRÅN YUKO ONO STHLM

Varm eller kall matcha
1. Värm skålen och mjuka upp chasen (bambuvispen) i varmt vatten.
2. Lägg 1 tesked (1,2 - 1,5 g, eller 2 chasyaku - matchamått av bambu) matcha i skålen.
3. Häll i ungefär 1 matsked kallt vatten i skålen.
4. Rör ut till en jämn blandning.
5. Häll 60-70 ml 90° varmt (eller kallt om du vill ha teet kallt) vatten på matchablandningen.
6. Vispa. Redo att servera.

Matcha latte (Matcha 3 g, vatten 15-30 ml, mjölk 150 ml)

1. Gör kallsmet (konsistensen ska vara lös så att mjölk och kallsmet enkelt kan blandas)
2. Värm och skumma (valfritt) mjölken. Hoppa över uppvärmning om du föredrar kall latte.
3. Häll 1 i 2 (eller 2 i 1).

OBS! Torka skålen torr efter att du har hällt bort det varma vattnet. Sila gärna matchan innan användning för att undvika klumpar.

Matcha i termos eller shaker

För dig som inte har bambuvisp går det också att tillreda matcha med termos eller shaker. Gör så här (se instruktion för matcha för ungefärliga mått): Lägg matchapulver i termosen. Häll i kallt vatten så att det täcker pulvret. Skaka tills blandning är klumpfri. Häll i kallt (eller varmt) vatten och skaka ordentligt. Om du gör kallt matcha, tillsätt till sist några isbitar och skaka lite till. Smaka gärna även våra ekologiskt senchapulver som också kan förbredas i termos eller kopp.

Vi erbjuder även en teprovning med fokus på matcha som kan bokas online.

Tips! Matchabambuvisp, Matchskål och Matchabambumått säljs separat.

Seiun finns i 6 g, 20 g burk, 30 g och 100 g.

Namn: Ekologiskt matcha seiun (f.d kirishima, kagoshima-matcha)
Ingredienser: 100 % ekologiskt grönt te
Skördat: vår
Netto: 100 g
Kultivar: yabukita, okumidori, sakimidori
Odlat i: Kagoshima, Japan
Certifierad av SE-EKO-03
Matchan vakuumförpackas i en ziplock-påse direkt i Japan.

Förvaring: Matcha är ett känsligt livsmedel och bör förvaras i kylskåp innan du öppnar den. Låt matchan bli rumstempererad innan du öppnar påsen så att ingen fukt kommer in. Konsumera så snart som möjligt efter öppning för bästa smakupplevelse. Produkten är packad i ziplockpåse som du kan fortsätta förvara den i. Förvaras torrt, mörkt och svalt.

Bilder visar:
1-2. ny förpackning
3. förpackning utan tryck
4. Seiun
5 -6. seiun (t.h) i jämförelse med satsuki(t.v)

Tillbaka till toppen