Ekologiskt matcha seiun [30 g, Kagoshima]

395 SEK

Finmalt från vårskörd skuggat grönt te tencha

Krämig, fyllig, frisk, blommig

Läs mer...

Netto

Pris

30 g

395 SEK

30 g × 3 (≈ 365 kr / påse) För dig som gärna återkommer till seiun eller vill dela upplevelsen över tid.

1 095 SEK

30 g × 5 (≈ 355 kr / påse) För dig som dricker seiun ofta och vill ha tillgång till samma kvalitet, varje gång.

1 775 SEK

Antal

Öppettider för butik & upphämtning i Stockholm: https://tea.yukoono.se/om-oss/japansk-testudio-i-stockholm/
Inom Sverige: Fraktfritt vid köp över 900 kr. Annars tillkommer en fast fraktavgift på 79 kr.
Betalningsalternativ: Swish, Klarna
Våra presentkort finns både digitalt och fysiskt.

Boka teprovning: tea.yukoono.se/teprovning/teprovning/

Beskrivning

Art.nr: 1265

Intensivt gröna seiun har en subtil styrka med rund och frisk smak. Odlas gemensamt i ett kooperativt samarbete. Krämig och balanserad - en elegant vardagslyx.

OBS! Ziplockpåsen 30 g är för närvarande vit utan tryck som på bilden nr 3; när den varianten tar slut ersätts den med den tryckta versionen som visas på bilder nr 1-2. Tack för ditt förståelse. Uppdaterat 19 april, 2026.

RECEPTTIPS FRÅN YUKO ONO STHLM

Varm eller kall matcha
1. Värm skålen och mjuka upp chasen (bambuvispen) i varmt vatten.
2. Lägg 1 tesked (1,2 - 1,5 g, eller 2 chasyaku - matchamått av bambu) matcha i skålen.
3. Häll i ungefär 1 matsked kallt vatten i skålen.
4. Rör ut till en jämn blandning.
5. Häll 60-70 ml 90° varmt (eller kallt om du vill ha teet kallt) vatten på matchablandningen.
6. Vispa. Redo att servera.

Matcha latte (Matcha 3 g, vatten 15-30 ml, mjölk 150 ml)

1. Gör kallsmet (konsistensen ska vara lös så att mjölk och kallsmet enkelt kan blandas)
2. Värm och skumma (valfritt) mjölken. Hoppa över uppvärmning om du föredrar kall latte.
3. Häll 1 i 2 (eller 2 i 1).

Matcha i termos eller shaker
För dig som inte har bambuvisp går det också att tillreda matcha med termos eller shaker.

Gör så här (se instruktion för matcha för ungefärliga mått):
1. Lägg matchapulver i termosen.
2. Häll i kallt vatten så att det täcker pulvret. Skaka tills blandning är klumpfri.
3. Häll i kallt (eller varmt) vatten och skaka ordentligt. Om du gör kallt matcha, tillsätt till sist några isbitar och skaka lite till.
4. Smaka gärna även våra ekologiskt senchapulver som också kan förbredas i termos eller kopp.

Vi erbjuder även en teprovning med fokus på matcha som kan bokas online.

Tips! Matchabambuvisp, Matchskål och Matchabambumått säljs separat.

Seiun finns i 6 g, 20 g burk, 30 g och 100 g.

Namn: Ekologiskt matcha seiun (f.d kirishima, kagoshima-matcha)
Ingredienser: 100 % ekologiskt grönt te
Skördat: vår
Netto: 30 g
Kultivar: yabukita, okumidori, sakimidori
Odlat i: Kagoshima, Japan
Certifierad av SE-EKO-03

Bilder visar:
1-2. seiun
3. förpackning utan tryck
4. seiun
5 - 6. seiun (t.h) i jämförelse med satsuki (t.v)

Matchan vakuumförpackas i en ziplock-påse direkt i Japan.

Förvaring: Matcha är ett känsligt livsmedel och bör förvaras i kylskåp innan du öppnar den. Låt matchan bli rumstempererad innan du öppnar påsen så att ingen fukt kommer in. Konsumera så snart som möjligt efter öppning för bästa smakupplevelse. Produkten är packad i ziplockpåse som du kan fortsätta förvara den i. Förvaras torrt, mörkt och svalt.

Tillbaka till toppen