Brygg med kallt vatten = Cold brew = Mizudashi (på japanska)!
Teet bryggs långsammare och får en mild, naturlig och söt smak. Prova med grönt te, svart te eller örtte. Bryggt te bör konsumeras inom ett dygn.
Hur man använder tekaraff:
1. Häll ca 10 g (ca 5 tsk) av ditt favorit-te i tekaraff.
2. Tillsätt 750 ml kallt vatten.
3. Ställ HARIO i kylskåp. Vänta 3 tim –1 natt beroende på tesort.
4. Klar!
Ta tag i karaffen, och sätt tebladen i virvel med en lätt handrörelse. Servera när tebladen sjunkit till botten.
Tips!
När du använder fukamushi-sencha (djupångat sencha), så blir beredningstid mycket kort och man bör konsumera det snart efter man har hällt kallt vatten, så att det inte blir för beskt och starkt. Ca 20 minuter i kallt vatten, är lagom, tycker vi. Glöm inte att sätta tebladen i virvel innan teet serveras för att få jämna smakupplevelser.
PS. Vill du göra lite trendigt och få annorlunda smakupplevelser, kallbrygg med bubbel (kolsyrat) vatten eller varför inte testa Is-bryggning (KOORIDASHI på japanska)! Eller varför inte boka
teprovning och workshop hos oss och utforska mer om japansk tevärld!
Här kan du titta mer om kallbryggning som HARIO har gjort.
Namn: Tekaraff, smokey green
Volym: 750 ml
Vikt: 392 g
Storlek: 8 x 8 x 30 cm
Material: Glasflaska, värmetåligglas. Filter- Polypropen (plast). Överdelen - Silikon
Levereras i kartong
Maskindisk: OK
Tillverkad: HARIO i Japan. Företaget är kvalitetscertifierad för ISO9001, miljöcertifierad för ISO14001 och arbetsmiljöcertifierad för OHSAS18001.
Inkom 9 mars 2026