Agari, sushi-te kampanj, t.om 31 nov 2026
Bryggning/tilllagning:
6 g Konacha
180 ml vatten
Tekanna:
1:a bryggningen 70 °C / 45 – 60 s
2:a bryggningen 80 °C / 20 – 30 s
3:e bryggningen 80 °C / 10 s
Tesil direkt på koppen:
3 g Konacha
120 ml vatten
70-80 °C (eller 100°C om man vill ha en lagom Shibumi, som "Agari" upplevelse när teet serveras efter måltid på Sushiställe i Japan.)
Lägg teblad i sil på koppen och häll tevatten på direkten (eller efter några sekunder). snabbt och enkelt.
Namn: konacha yame
Ingredienser: 100% grönt te
Netto: 200 g
Skörd: maj
Kultivar: yabukita, kanayamidori, okumidori, okuyutaka, tsuyuhikari
Odlat: Fukuoka, Japan
Sortering: Plast. (eller enligt din kommuns regler)
Vacuumpackad i alminiumpåse i Japan.
Förvaring: Torrt och mörkt, inte över rumstemperatur. Gärna i burk med dubbelt lock.
OBS! Färgen på bilden kan skilja sig något från verkligheten beroende av färginställningar som används och hur teet bryggs osv.