Vid varmbryggning framträder en mild och neutral grönska med fräscha toner. Även kallbryggning är uppskattad, då den framhäver andra, mjukare nyanser – en tradition som är mycket omtyckt i Japan.
Teet är rikt på katechiner (antioxidanter) som frigörs vid varmbryggning, medan polysackarider främst kommer fram vid kallbryggning.
Bryggning (varmt):
3 g (ca 1 msk) teblad / 100 ml vatten / 90-100 °C / 30-40 s
Odlaren Takeo:
Takeo bejakar ett naturnära förhållningssätt. Han lyssnar på sina tebuskar och följer naturens väg. Familjen har odlat ekologiskt sedan 1993 och deras teer är helt unika.
Namn: KRAV bancha Ise
Ingredienser: 100 % ekologiskt grönt te
Nettovikt: 12 g, 50 g och 250 g
Skördat: Höst
Kultivar: Yabukita
Odlat: Mie, Japan
Sortering: Plast (eller enligt din kommuns regler)
Certifierad av SE-EKO-03
Förvaring: Torrt och mörkt, inte över rumstemperatur.
Förpackningarna om 12 g, 50 g och 250 g levereras i kraftpåsar med ziplock. OBS! Den 250 g-påsen på bilden (JAS-certifierad) som är utgående förpackning, saknar ziplock.