KRAV Aka oolong [Kagoshima]

En ny och unik oolong! 

Smak: mjuk, naturligt söt med inslag av karamell, lätt rostade toner och en nötig karaktär. Avslutas med en frisk och ren eftersmak.
Doft: mild, rostad sötma med en fruktig underton.

Namnet Aka (赤) betyder “röd” på japanska och syftar på teets rubinaktiga färg vid bryggning - en vacker kontranst till traditionellt brunt eller svart te.

EKO Aka-oolong är mångsidigt:
Njut gärna som varm eller kall dryck. Till måltider eller avkoppling. Som ingrediens i bakverk, desserter eller cocktails!

Egenskaper: Enligt producentens laboratorieanalys innehåller 3 gram te cirka 460 mg polyfenoler. Dessa har förväntade antioxidativa effekter, kan bidra till balans i blodsockret och verka stressreducerande.

Den speciella tillverkningsmetoden, med högt tryck och hög temperatur, minskar bitterhet och strävhet samtidigt som teets katekin omvandlas till polyfenoler och gallussyra. Resultatet är en mjukare, mer lättdrucken kopp med naturlig sötma.

Bryggtips:
Bladen är fint skurna, vilket gör att smaken frigörs snabbt och håller för minst 4–5 bryggningar.

Varmt te
1:a bryggning: 3 g / 200 ml / 90–100 °C / 1–1,5 min (justera efter smak). Håller för 4–5 bryggningar

Kallt te
Kallbryggt: låt dra ca 8 timmar i kyl

On the rock (snabbkylt iste): Brygg starkt med 6 g / 200 ml / kokande vatten / 1,5 min. Häll över is i en värmetålig kopp. Ger en frisk, aromatisk smak med tydliga doftnyanser.


Namn: KRAV Aka oolong
Ingredienser: 100 % ekologiskt halvoxiderat te
Nettovikt:  8 g, 50 g, 200 g, 250 g
Skördat: Slutet av augusti – början av september
Odlat i : Kagoshima, Japan
Certifierad av SE-EKO-03
Förvaring: Torrt och mörkt, inte över rumstemperatur.