Brygg med kallt vatten = Cold brew = Mizudashi (på japanska)!
Teet bryggs långsammare och får en mild, naturlig och söt smak. Prova med grönt te, svart te eller örtte. Bryggt te bör konsumeras inom ett dygn.
Hur man använder HARIO:
1. Häll ca 10-15 g (ca 5-7 tsk) av ditt favorit-te i HARIO.
2. Tillsätt 800 ml kallt vatten.
3. Ställ HARIO i kylskåp. Vänta 3 tim –1 natt beroende på tesort.
4. Klar!
Ta tag i karaffen, och sätt tebladen i virvel med en lätt handrörelse. Servera när tebladen sjunkit till botten.
Tips! När du använder fukamushi-sencha (djupångat sencha), så blir beredningstid mycket kort och man bör konsumera det snart efter man har hällt kallt vatten, så att det inte blir för beskt och starkt. Ca 20 minuter i kallt vatten, är lagom, tycker vi. Glöm inte att sätta tebladen i virvel innan teet serveras för att få jämna smakupplevelser.
PS. Vill du göra lite trendigt och få annorlunda smakupplevelser, kallbrygg med bubbel (kolsyrat) vatten eller varför inte testa Is-bryggning (KOORIDASHI på japanska)!
Namn: Tekaraff, Aisne Smokey Green
Vikt: ca 465 g
Volym: 0,8 L
Storlek: 9 x 9 x 32 cm
Material: Glasflaska- Värmetåligglas. Filter- Polypropen (plast). Överdelen- Silikon.
Levereras i kartong.
Maskindisk: OK
Tillverkad: HARIO i Japan. Företaget är kvalitetscertifierad för ISO9001, miljöcertifierad för ISO14001 och arbetsmiljöcertifierad för OHSAS18001.